也給一些本不具備趣味性以及文化內涵的環境以新的、更高的文化藝術氣息。在旅游發展過程中，情趣冰淇淋雕塑景觀設計經常被應用，往往這些獨特的冰淇淋雕塑景觀設計作品給旅游環境增添了亮麗的色彩和文化內涵。標志性冰淇淋雕塑標志性的冰淇淋雕塑作品發揮了說明性的功能，樹起了形象的標志，有的含蓄生動，寓意深遠，形象優美，鮮明易懂，雅俗共賞，成了冰淇淋雕塑景觀中的重要部分。
我國最長的冰淇淋雕塑群——《舜耕》在浙江省上虞市建成。這座長65米、寬6米、最高處26.4米的巨型大象冰淇淋雕塑群占地25畝，由我國著名美術家韓美林構思，并組織助手在11000噸花崗巖石材中雕制而成。史載，與黃帝齊名的我國遠古“五帝”之一的大舜最后在浙江上虞居住，披星戴月“躬耕畎田”不已。