景觀西瓜雕塑從造型上主要分為寫實西瓜雕塑與抽象西瓜雕塑；寫實西瓜雕塑重點在形體逼真，抽象西瓜雕塑重點在誘人聯想。根據景觀西瓜雕塑所起的不同作用，可以分為紀念性景觀西瓜雕塑、主題性景觀西瓜雕塑、裝飾性景觀西瓜雕塑和陳列景觀西瓜雕塑四種類型。
現當代彩繪西瓜雕塑創作中，隨著化工材質的介入，以及藝術思考、情感、觀念表達的衍化。在當今的彩繪西瓜雕塑創作中，無論什么材質的選擇其色彩運用的也越來越廣泛。在當今的彩繪西瓜雕塑創作中，彩繪西瓜雕塑作品中有很多色彩的運用，彩繪西瓜雕塑本身作為三維空間中的實體存在，有時顏色對它來說會成為亮點，有些則會成為累贅。