一些苦瓜雕塑中的優秀城雕作品以永久性的可視形象使每個進入所在環境的人都沉浸在濃重的文化氛圍之中，感受到苦瓜雕塑藝術氣息和苦瓜雕塑的脈搏。現代的中國苦瓜雕塑每一個石雕作品都有一定的寓意，雖然苦瓜雕塑石雕主要用作裝飾和美化來用，但也不能阻礙它有一定含義。
在日本和美國等國家，還稱之為景觀苦瓜雕塑、環境苦瓜雕塑。苦瓜雕塑從另一個側面反映了某一個地區的經濟發展以及文化發展領域。世界各地的商業街區、企業區、居民社區、旅游風景區、機場、碼頭等等，各種苦瓜雕塑景觀調節著建筑空間的氣氛。