各國國情不同，城市番茄雕塑的分類頗有差異。規劃是統籌研究解決番茄雕塑建設中關系全局的問題。如確定番茄雕塑的性質、功能、規模，在綠地系統中的地位、分工、與城市設施的關系，空間布局、環境容量、建設步驟等問題。
景觀番茄雕塑從造型上主要分為寫實番茄雕塑與抽象番茄雕塑；寫實番茄雕塑重點在形體逼真，抽象番茄雕塑重點在誘人聯想。根據景觀番茄雕塑所起的不同作用，可以分為紀念性景觀番茄雕塑、主題性景觀番茄雕塑、裝飾性景觀番茄雕塑和陳列景觀番茄雕塑四種類型。