紀念性景觀冰淇淋雕塑并不一定都是大型的，比較小型的紀念性景觀冰淇淋雕塑更為普遍。主題性主題性景觀冰淇淋雕塑是指通過主題性景觀冰淇淋雕塑在特定環境中揭示某些主題。主題性景觀冰淇淋雕塑同環境有機結合，可以充分發揮景觀冰淇淋雕塑和環境的特殊作用。
景觀冰淇淋雕塑從造型上主要分為寫實冰淇淋雕塑與抽象冰淇淋雕塑；寫實冰淇淋雕塑重點在形體逼真，抽象冰淇淋雕塑重點在誘人聯想。根據景觀冰淇淋雕塑所起的不同作用，可以分為紀念性景觀冰淇淋雕塑、主題性景觀冰淇淋雕塑、裝飾性景觀冰淇淋雕塑和陳列景觀冰淇淋雕塑四種類型。